政策法规
2026年8月15日起施行的《生态环境法典》对餐饮油烟有哪些新规定？
2026年8月15日，《中华人民共和国生态环境法典》正式施行，对餐饮油烟作出多项全国统一规定：一是划定选址红线，禁止在居民住宅楼、未配套专用烟道的商住综合楼，以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐...
在居民楼新开或改扩建油烟餐馆，会被怎么罚？
依据《生态环境法典》第二百五十条，在禁设区域新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，责令关闭，并处1万元以上10万元以下的罚款。法典同时要求街道、社区在登记注册环节...
油烟净化设施没装、不开或者洗不干净，超标排放怎么罚？
依据《生态环境法典》第一千一百三十二条，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化等污染防治设施、未保持正常使用，或者未采取其他油烟净化措施，致使超过排放标准排放油烟污染物的，由监督管理部门责令改正，处5000元以上5万元以下的罚款；拒不改正...
2026年8月启动的餐饮油烟污染专项整治是怎么安排的？
多地自2026年8月起开展餐饮油烟污染专项整治，分三阶段推进：即日起至8月15日为自查整改阶段；8月16日至9月30日为集中整治阶段；9月30日后为成效巩固阶段。整治重点包括：油烟净化设施不达标、营业期间擅自关停闲置；未按要求频次清洗油烟管...
露天烧烤有没有新的限制？
《生态环境法典》明确规定，任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的时段和区域露天烧烤食品，或者为露天烧烤提供场地。违反的，由监督管理部门责令改正，没收烧烤工具和违法所得，并处500元以上5000元以下罚款；拒不改正的，处5000元以上2万元以...
餐饮单位需要建立油烟管道清洗台账吗？
需要。在2026年8月启动的专项整治中，“未按照规定时间（频次）清洗油烟管道、集烟罩、过滤网、净化器、风机，无清洗台账、记录、照片”已被列为重点整治内容。虽然国家《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2001）要求油烟净化设施至少每3个...
《生态环境法典》对一次性餐具和不可降解塑料有什么要求？
《生态环境法典》自2026年8月15日施行后，对一次性餐具、不可降解塑料等作出规范，直接影响餐饮个体户与生产企业的日常经营。餐饮经营者应主动减少一次性塑料制品使用，优先提供可降解或可重复使用的餐具、吸管、打包盒，落实国家塑料污染治理要求。部...